القاهرة - المغرب اليوم
المقادير: 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح 1 كيلو لحم مفروم 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل 2/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 12-15 قطعة بطاطس مقطعة نصفين صوص الخردل (اختياري) 3 معالق صغير مايونيز 1 ملعقة كبيرة خردل 2/1 ملعقة صغيرة فلفل ملح و فلفل الطريقة: 1. ابدأي بشوي البصل: سخني مقلاة الشواء على درجة حرارة عالية وأضيفي شرائح البصل إلى المقلاة ويطهى حتى شواء لمدة 10 دقيقة. 2. ثم عمل صلصة الخردل الخاصة: تخلط جميع المكونات في وعاء الخلط. 3. لتجميع البرغر: في وعاء متوسط الحجم امزيجي اللحم المفروم ومسحوق البصل والملح والفلفل الطازج واجعلي البرغر متساوي في الحجم، حوالي 2 بوصة . 4. طهي البرغر على رأس مسطحة لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب مع البصل المشوي وصلصة الخردل. كلمات متعلقة وصفات طعام الطبخ طباخ كتب للطبخ وصفات صحية كتب الوصفات شطائر البرغر الصغيرة