المكوّنات

زيت نباتي - ملعقة كبيرة
أرز بسمتي - كوب
جزر معلّب - نصف كوب
بازيلاء معلّب - نصف كوب
بيض مخفوق - 1
صلصة صويا - ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- إنقعي الأرز في الماء الساخن لمدّة 20 دقيقة ثمّ صفّيه واسلقيه في كوبين من الماء حتّى ينضج.
2- حمّي الزيت في مقلاة على نار قويّة وأضيفي الثوم والجزر والبازيلاء حتّى تذبل.
3- أضيفي الأرز إلى المزيج وقلّبيه لمدّة 4 دقائق.
4- إصنعي فجوة في وسط الأرز في المقلاة وضعي البيضة المخفوقة.
5- حرّكي المكوّنات جيّداً لتمتزج.
6- إسكبي صلصة الصويا فوق الأرز وقدّمي الطبق فوراً.