المقادير
 مكرونة اعشاش
250 جرام لحمة مفرومة
1 بصل
1 ثوم
1 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة
1 ملعقة كبيرة زبدة
 زعتر
 جبنة موتزالا
 ملح وفلفل

طريقة التحضير
ضعي الزيت مع الزبدة في وعاء ثم شوحي الكفتة
ثم ضيفي البصل والثوم وشوحيهم جيدا مع الكفتة
ثم ضيفي الصلصة وعصير الطماطم وقلبيهم جيدا
ثم ضيفي قليل من الماء ثم تبليهم جيدا ثم تبلي بالملح والفلفل والزعتر الناشف
احضري بايركس ثم ضيفي قليل من الصوص بدون الكفتة في قاع البايركس
ثم ضيفي المكرونة وبداخلها الكفتة
ثم ضيفي الجبنة الموتزاريلا على المكرونة
ادخليها الفرن حتى تذوب الجبنة ثم قدميها ساخنة