المقادير
- كوبان أرز
- ملعقتان كبيرتان سمن بلدي
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- 125 غرام قشدة
- كوب ونصف لبن
- ملح وفلفل اسود حسب الذوق

طريقة التحضير
- سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة، وادهني قدر بالسمن وضعي فيه ملعقة زبدة.
- إغسلي الأرز جيداً وضعيه في القدر. ذوبي الملح والفلفل الأسود في اللبن ثم أضيفيهم إلى الأرز.
- ضعي مقدار ملعقة زبدة على اللبن، ثم أضيفي القشدة على الوجه.
- ضعي القدر في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة متوسطة.
- أخرجيه وقدمي.