القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
ملح وفلفل
٣٥٠ جرام باستا صغيرة الحجم
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون
١ كوب جبن متنوع، مقطع شرائح وليس مبشور
٤٥٠ جرام طماطم، قطع صغيرة
٣٥٠ جرام دجاج (صدور أو أوراك)، مقطعة قطع صغيرة
١ كوب ريحان مقطع
٢ ملعقة زيت عباد شمس
الطريقة:
إطهي الدجاج في ٢ ملعقة زيت عباد شمس على نار مرتفعة حتى يتم النضج. إحفظيه جانبا.
في إناء ماء مغلي مملح، أعدي الباستا حسب إرشادات العبوة. صفّيها من الماء وأشطفيها بالماء البارد.
إنقلي الباستا لطبق عميق وقلبيها بزيت الزيتون وعصير الليمون والجبن والطماطم والدجاج والريحان والملح والفلفل.
قدميها باردة أو على درجة حرارة الغرفة.