القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
١⁄٢ كيلو جمبرى مقشر
١ فليفلة, خضراء مقطعة
٢٥٠ جرام أناناس, أو نص علبة مقطع مصفى من الماء
١⁄٤ كوب عسل
١⁄٤ كوب صلصة صويا
١⁄٤ كوب خل البلسميك
١ ملعقة صغيره ثوم مهروس
طريقة التحضير:
- تصف الفليفلة، و الأناناس والجمبرى على التوالي في أعواد الخشب.
- تخلط باقي مكونات التتبيلة.
- توضع الأعواد في وعاء، يصب فوقها التتبيلة، تترك في الثلاجة لمدة ساعة.
- ترفع الأعواد من الوعاء، نضعها على الشواية لمدة ٤ – ٥ دقائق مع التقليب.
وتقدم ساخنة,,,