المقادير: طبق صغير حمص مفسخ، كأس عدس، لحم مقطع أجزاء صغيرة، بصلة مفرومة، كرافس وبقدونس وكزبرة مقطعين، ومعلقتين صغار سكين جبير، ومعلقتين صغار خرقوم، وملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة قرفة، ملون، ملح، ربع كأس زيت.
 
الطريقة: نأخد قطع اللحم ونخلط معهم الكزبرة والكرافس والبصلة والتوابل والزيت، ونتركه لمدة ساعة على الأقل، ثم بعد ذلك إضافة الحمص والعدس وحوالي 2 لتر ماء، ونخلط العناصر في الماء مباشرة ونضعها فوق النار.

وبعد ذلك يتم إضافة مطيشة وقليل من مركز الطماطم، ثم نصف كأس شعرية، ثم قليل من ديال التدويرة وبيضة ونصف ملعقة صغيرة سمن.