القاهرة - المغرب اليوم
المقادير :
2 دجاجة
1ملعقة صغيرة ملحا وملعقة صغيرة فلفل مطحون
2 مكعبات زبدة
2 راس ثوم مقشرة ومطحونة
½ بقدونس مفروم
طريقة التحضير
قومي بتقطيع الدجاجة الى اجزاء كأنك ستقومين بقليها
- قومي بفرك الدجاجة بالملح والفلفل
- سخني الزبدة في المقلاة وحمري قطع الدجاج
- وعندما تقترب الدجاجة من النضج اضيفي اليها الثوم والبقدونس
- قومي بتغطية الدجاج واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة