المكونات: 6 بيضات كوب و 1/4 دقيق كوب سكر مطحون ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/4 كوب دقيق مقدار من شربات البسبوسة خميرة

الطريقة: 1ـ تدهن صينية بالسمن وترش بالدقيق. 2ـ يخفق البيض جيدا ويضاف له السكر ويستمر في الخفق مع إضافة الفانيليا. 3ـ تضاف الخميرة للدقيق. 4ـ يضاف الدقيق إلى البيض المضروب ويقلب جيدا 5ـ يسكب الخليط في الصينية ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتي ينضج. 6ـ يضاف السمن إلى شراب البسبوسة الدافئ. 7ـ يسكب الشراب الدافئ على الرواني ثم يقلب في طبق ويزين بعين الجمل