القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
نشاء ملعقة كبيرة
هيل مطحون
ماء زهر
ماء ورد
قرفة مطحونة
سكر ناعم
حليب طازج كامل الدسم
جوز هند
طريقة التحضير والطهى
اخلطي الحليب الطازج مع النشاء، والسكر المطحون، وجوز الهند وماء الورد، وماء الزهر، والهيل المطحون في وعاءٍ عميق وضعيه على نارٍ هادئة.
استمري في تحريك الخليط حتى يبدأ بالغليان.
أًسكبي الخليط الناتج في الأكواب المخصصة للتقديم وزينيها بالقرفة المطحونة.