القاهرة - االمغرب اليوم
المكونات
طماطم
أرز مصرى
سمنة
بصل
عصير طماطم
شبت مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
بقدونس مفروم
ثوم
كمون ناعم
ملح
فلفل أسود
طريقة الطهي
قورى الطماطم مع الإحتفاظ بغطائها أخلطى الأرز مع الخضرة المفرومة والبصل والملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الطماطم والثوم المفروم و إحشى الطماطم بالخليط ثم رصيه فى بايركس مع إضافة القليل من الماء .
غطى البايركس بورق ألومنيوم وأدخليه الفرن حتى تمام النضج قدمى الطماطم المحشية وزينيها بالبقدونس .