بيروت-المغرب اليوم
المكونات
2كوب بسكوت شاي مطحون
نصف كوب زبدة
نصف كوب سكر
نصف كوب لبن
3بيضة وفانيليا
1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
لعمل الصوص:
3قطع جبنة كيري
نصف كوب لبن بودرة
نصف كوب سكر بودرة
علبة قشطة
طريقه الطهى
نضع المقادير السائلة مع بعض ومعهم السكر ونضربهم بالمضرب .
و نضيف البسكويت المطحون والبيكنح بودر وتصب فى صينيه مدهونه زبده ومرشوشه بالدقيق ونخبزهم في الفرن على 180 وبعد مايبرد يقلب ويضاف له الصوص .
نضرب مكونات الصوص بالمضرب سويا .
ونأخذ جزء منه ونضع عليه ملعقه كاكاو ونزين الماربل ، ثم يقدم .