القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير :
4 بيضات
جبنه شيدر مبشوره
فلفل رومي
زيتون
بصل
طماطم
مشروم ( حسب الرغبة)
زبده
التوابل : ملح – فلفل اسود – زعتر
الطريقة:
نقطع الخضروات قطع صغيره ونشوحها في الزبده اولا مع الزيتون
ونرب البيض مع قليل من اللبن( حليب) ونسويه قليلا في الزبده ونصب عليه الخليط ونكمل التسويه مع اضافه الجبنه