المقادير برانش مغربي :

رذاذ الطبخ من لورباك 
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة دُقّة
4 قطع خبز فوكاتشيا، مقطعة
جبنة بوك سكويز
½ بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح
4 حبات طماطم صغيرة
1 كوب زيتون أسود
رشة نعناع
1 كوب حمص

طريقة تحضير :

١. تُوضع مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة وتُرش بقليل من رذاذ الطبخ من لورباك. تُكسر البيضات في المقلاة وتُقلى قليلاً حتى يبدأ البياض يصبح سميكاً. تُرش ملعقتان صغيرتان من الدقة على كل بيضة. تُغطى المقلاة وتُترك على النار لمدة دقيقة أو دقيقتان،أو حتى ينضج الصفار كما تحب.

٢. أثناء طهي البيض، تُحمّص قطع الخبز على مشواة مسخنة مسبقاً،تُغطى بكمية سخية من جبنة بوك سكويز ثم يُضافالبيض، وبعدها توضع شرائح البصل الأحمر.

٣. يُزين طبق البرانش المغربي بالطماطم والزيتون والنعناع. يُقدم مع الحمص على الجانب.