المقادير:

½ كيلو صدور دجاج مفروم
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملح وفلفل ابيض
بابريكا +ملعقة توابل دجاج
3 توست اسمر
1 بيضة
لخلطة المشروم:
1 طبق مشروم مقطع شرائح
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة زيت
1 ملعقة كبيرة دمي جلاس
قليل من الماء
للبرجر
جبنة شرائح
مايونيز لايت
خبز برجر اسمر

طريقة التحضير :
قطعي التوست الاسمر الى قطع صغيرة الحجم ثم تبليها ثم ضيفي البيضة
قلبيهم جيدا ثم ضيفي الدجاج المفروم وتبليها بالفلفل الابيض والملح وتوابل الدجاج والبابريكا ثم كوريها على شكل البرجر واقليها في قليل من الزيت
في هذه الاثناء احضري طاسة وضعي بها القليل من الزيت ثم ضيفي البصلة وشوحيها جيدا
ثم ضيفي المشروم وقلبيه جيدا حتى يتجانس مع البصل ثم ذوبي الدمي جلاس في قليل من الماء ثم ضيفيها على المشروم
احضري خبز البرجر ثم ضعي طبقة من المشروم ثم ضيفي البرجر ثم ضيفي طبقة اخرى من المشروم بالدمي جلاس وقدميه ساخنا .