المكونات
برغر التوفو

    500 جرام توفو، المتماسك
    1 حبة بصل، صغيرة، مقطعة
    1 حبة بطاطس، صغيرة، مقشرة
    1 فص ثوم، مسحوق
    125 جرام دقيق متعدد الأستخدامات
    2 ملعقة كبيرة مسحوق مرق الخضروات
    2 ملعقة كبيرة صوص الصويا الداكن
    زيت للقلي

طريقة التحضير
برغر التوفو

    في كبة الطعام يخلط التوفو مع البطاطس والبصل والثوم.
    تضاف باقي المكونات وتخلط جيداً
    ثم تشكل على شكل أقراص برغر.
    يحمر البرغر في زيت غزير (درجة حرارة 180 درجة مئوية).
    يمكن تناول برغر التوفو وحده كصحن جانبي أو مع الخبز والطبقة العلوية كأنه برغر عادي.