المقادير 
- كوبان من الدقيق

-¾ كوب من الماء الساخن

-ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

-ملعقة صغيرة من السكر

-ملعقة صغيرة من الملح

-ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون

-3/4 من صلصة البيتزا الجاهزة

- نصف كوب جبنة موتزريلا مبروشة

- بصلة مقطعة إلى شرحات

- نصف كوب فطر مقطع
طريقة التحضير

-اسكبي الماء الساخن في وعاء وأضيفي إليه الخميرة الفورية وانتظري لمدة دقيقة حتى ترين الرغوة على وجه الماء.

-أضيفي الدقيق والسكر والملح وزيت الزيتون إلى الماء، واخلطي جيداً حتى تحصلي على العجينة.

-ضعي العجينة على سطح نظيف مع رش قليل من الطحين عليه وقومي بعجنها جيدا حتى لا تلتصق بيديك.

-ضعي العجينة من جديد في الوعاء وغطيها بقطعة قماش وضعيها في مكان قريب من الفرن لخمس دقائق.

-في هذا الوقت جهزي صلصة البيتزا وجبنة الموتزريلا والبصل المقطع والفطر.

-قسمي العجينة إلى 4 أقسام متساوية وقومي برّق العجنية بطريقة دائرية.

-ضعيها على صينية الخبز وضعي فوقها الصلصة والبصل والفطر وعلى وجهها الموتزريلا.

-اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 240 درجة لـ10 دقائق.