القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
عجينة ميل فاي
صدور رومي
فلفل الوان
مشروم
بصل – ثوم
جبنة ريكفورد
كريمة لباني
زبدة
بيض – لبن
ملح – فلفل
بقدونس للتقديم
طريقة التحضير
ضعي البصل المكعبات على النار مع قليل من الزبدة
ثم اضيفي الثوم وقطع الصدور الرومي ثم المشروم المقطع
اضيفي الجبنة الريكفورد وارفعيه عن النار
افردي العجينة باستخدام النشابة ضعي الخليط في العجينة وعليها شرائح الفلفل الرومي
اخلطي اللبن مع الكريمة مع البيض وصبيها على العجينة، وادخليها فرن ساخن.