لتحضير المعكرونة باللبن لايت نحتاج إلى المقادير التالية:
200 غرام معكرونة
500 غرام لبن زبادي قليل الدسم
فصّان ثوم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة نعناع مجفف
أما طريقة تحضير المعكرونة باللبن لايت:
• أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم صفّيها واتركيها جانباً لتبرد.
• في وعاء، أخلطي اللبن مع الثوم والملح والنعناع جيداً.
• أضيفي المعكرونة المسلوقة فوق مزيج اللبن واخلطي جيداً.
• ضعي المزيج في وعاء للتقديم وزيّنيه بالنعناع اليابس، قدّميها باردة.