لتحضير كانبيه السلمون والأفوكادو، نحتاج المقادير التالية:
8 شرائح سلمون مدخن
8 شرائح افوكادو
1 كوب كريم تشيز بنكهة الجبن الشيدر
3 ملاعق كافيار التونة أو السلمون
8 حبات كراكرز بالجبن
أما طريقة تحضير كانبيه السلمون والأفوكادو :
• قومي بفرد شريحة من السلمون المدخن ثم ضعي فوقها شريحة افوكادو ثم تلف على شكل أسطواني ونراعى أن تكون مجوفة مع لفك لها بأحكام.
• ثم ضعي فوقها حبة الكراكرز ثم قومي بملء التجويف بالكريم تشيز وزينيها بقليل من الكافيار وتقدم باردة.