القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
1 لفه جلاش
سمن سايح دون قدح
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
جوز هند
شربات
خطوات التحضير
إفردى الجلاش وإدهنيه بالسمنة السايحة وقطعيه مربعات
ضعى أوراق الجلاش فى قوالب الكب كيك
إخلطى النشا المذاب بالقليل من اللبن مع اللبن على النار
ضيفى جوز الهند للمهلبية
ضعى المهلبية فى الجلاش فى الكب كيك وأغلقى ورق الجلاش عليها وإدهنيها بالسمنة السايحة
أدخلى الجلاش الفرن حتى تمام النضج
إحضرى الشربات البارد وإسقى به الجلاش فور خروجه من الفرن