القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير :
- حبات بطاطا كبيرة
- بصل مقطع قطع شرائح
- بقدونس مفروم
- جزر مقطع
- خيار مقطع
- ملح
- زيت
- عصير ليمون
طريقة التحضير :
- اغسلي حبات البطاطا في قدر به ماء ثم قشريها وقطعيها قطع واسلقيها في ماء وملح .
- قومي بمزج الزيت وعصير الليمون والملح واسكبيهم فوق البطاطس المسلوقة .
- اخلطي البصل والجزر والخيار والبقدونس الى البطاطا بعد ان تهرسيها .
- قلبي الخليط جيدا وقدميه ورشي على وجهه بقدونس .