بيروت-المغرب اليوم
المقادير
شوربة لسان عصفور بالطماطم
لسان عصفور
بصل
فلفل حار
سمنة
عصير طماطم
مرقة دجاج
جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
كزبرةخضراء
طريقة التحضير
شوربة لسان عصفور بالطماطم
- شوحى لسان العصفور فى السمنة على النار
- شوحى البصل المفروم والفلفل الحار المفروم فى الزيت على النار ثم أضيفى عصير الطماطم
- أضيفى لسان العصفور والمرقة وإتركيه لينضج
- إغرفى الشوربة فى طبق التقديم وزينى الوجة بالكزبرة الخضراء المفرومة