القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
بصل مقطع حلقات منقوع في ماء
دقيق للتغميس
فنافيت الخبز
2 بيضة مخفوقة مع نصف كوب حليب
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
نرفع البصل من الماء ونهزه جيدا نغمسه في الدقيق جيدا ثم البيض و الحليب ونغمسه في فتافيت الخبز ونهزه من الزوائد ويقلى في الزيت الحار الى أن تكون الحلقات ذهبية اللون ثم يرفع ويجفف من الزيت
نضعه في طبق التقديم ونخلط البهارات وترش على وجه البصل ويقدم فورا