القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
خبيزات اللوز
6 بيضات
1/2 كوب سكر
1 كوب لوز مطحون أو لوز وجوز
1 ملعقة فانيللا
3 ملعقة صغيره بيكينج بودر
رشة ملح
برش الليمون او البرتقال
3/4 كوب زيت نباتي
1 كوب بقسماط مطحون
طريقة التحضير
خبيزات اللوز
يخفق البيض جيدا مع السكر
يضاف اليه الفانيللا، الزيت، الملح وقشر الليمون أو البرتقال
ثم يضاف اللوز المطحون مع البيكينج بودر والبقسماط
يوضع في صينية مدهونة بالزبدة ويخبز في الفرن لمدّة 35 دقيقه على درجة حرارة 350 فهرنهايت
يسقى بالشراب مباشرة عند اخراج الصينية من الفرن
يراعى ان يكون الشراب بارداً والخبيزات ساخنة
يزين بلوز مطحون ثم يترك ليبرد قبل تقطيعه وتقديمه حسب الرغبة
الشراب
كوب ونصف سكر
3 كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
ماء زهر او ماء ورد حسب الرغبة
يغلى الماء مع السكر لمدة ١٠ دقائق ثم يضاف عصير الليمون وماء الزهر ويترك جانبا