المكونات: كيلو أفخاذ دجاج حبة مانجو كوب زبادي ¼ كوب زنجبيل ¼ كوب ثوم مفروم ¼ كوب بصل أحمر مفروم 2 حبة فلفل أخضر حار 2 ملعقة مسحوق الكاري 1 ملعقة شطة 1 ملعقة ملح صغيرة 1 ملعقة فلفل اسود صغيرة ¼ كوب كزبرة وكاجو مفروم للتزيين الطريقة: 1- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180°. 2- يقطع المانجو إلى قطع طولية وتوضع مع البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر والبصل الأحمر والزبادي والكاري والفلفل الأسود والملح والشطة. 3- ينقع الدجاج في المخلوط ثم يوضع في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة. 4- تزين الصينية بالكزبرة والكاجو وتقدم مع الأرز الأبيض.