المقادير:
8 أكواب ماء
⅓ كوب ملح
2 معلقة كبيرة صويا صوص
 
خلطة التتبيل
 
1 كوب دقيق
1 و ¼ فتات خبز -بقسماط- أو كورن فليكس
4 و ½ معلقة صغيرة ملح.
2 معلقة صغيرة سكر
2 معلقة فلفل مطحون ناعم
½ معلقة فلفل
½معلقة ببريكا
½ معلقة روز ماري
¼ معلقة مريمية
¼ معلقة بصل بودر
¼ ثوم بودر
¼ معلقة بردقوش
¼ معلقة زنجبيل
 
التحضير النهائي :
4 بيضات
2كوب لبن منزوع الدسم أو حسب الرغبة
زيت
الطريقة:

    اخلطي الماء و الصويا و ثلث كوب ملح ، قم بتقطيع قطع الدجاج وضعها لمدة ساعتين.
    قومي بإزالة الجلد ثم ضع الدجاج فى مكان جاف.
    شغلي الفرن على درجة حرارة 375 درجة.
    اخلطي المكونات التتبيل معا>
    في وعاء منفصل اخلط البيض و اللبن.
    ضعي قطع الدجاج فى خليط البيض و اللبن ثم ضعيه فى تتبيلة الدقيق .
    تأكدي أن الدجاج مغطى جيدا بالتتبيلة، واتركه لمدة 3 دقائق.
    فى صينية مع قليل من الزيت ضع الدجاج وضعيها في الفرن.
    لمدة 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.