بيروت - المغرب اليوم
المقادير:
عجينة جلاش او عجينه بيتزا
ربع كوب سمن
ملعقة اكل اوريجانو
الحشوة
نص كوب مشروم مفروم
نص كوب صلصة بيتزا
ربع كوب زيتون اخضر مفروم
ربع كوب زيتون اسود مفروم
ربع كوب فلفل اخضر بارد مفروم
كوب جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير:
تفرد 4 شرائح جلاش وتدهن كل طبقه بالسمن ثم تقطع الى 4 مستطيات متساويه
تخلط مقادير الحشوه ويوضع مقدار منها على الجلاش وتطوى على هيئة اسطوانه
تصف الرولات في صينيه ويمسح سطح الرول بالسمن ويرش بالاوريجانو
تخبز البيتزا في الفرن حتى تتحمر وتقدم
وبالصحة والهنا…