القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات كبيرة
بولة وسط جزر وبسلة مطهو على البخار
كوب بصل أخضر مقطع صغير
للتتبيلة:
علبة زبادي خالي الدسم
3 معلقة زيت زيتون
معلقة بودرة بصل
بقدونس طازة مفروم
معلقة ريحان مجفف
ملح
فلفل
عصرة ليمون طازة
فلفل أحمر حلو
خطوات التحضير
اخلطي الزبادي وبودرة البصل وعصير الليمون وملح وفلفل جيدا وضيفي الفلفل الأحمر الحلو والريحان ثم ضيفي زيت الزيتون على مراحل
ضيفي البصل الأخضر والبقدونس والبسلة والجزر والبطاطس
اخلطيهم جيدا وقدميها باردة