المقادير:
•    خس شرائح
•    لبن زبادي علبة صغيرة
•    سماق
•    ملح حسب الرغبة
•    ثوم مدقوق فص
•    نعناع 2 ملعقة
•    خل 0.25 ملعقة صغيرة
•    ليمون ملعقة صغيرة
•    جبنة صفراء مبشورة
الطريقة:
1.    يوضع الخس في وعاء وتضاف فوقه الجبنة.
2.    يخلط الزبادي في وعاء آخر، ويضاف له الثوم والخل والليمون والملح.
3.    يسكب خليط الزبادي فوق الجزر، ويزيّن بالنعناع والسماق.
4.    قدّميها باردة، كما يمكنك إضافة الجزر المبشور لها.