المكونات   
سلطه الزيتون

    1 كوب زيتون أخضر منزوع النوى   
    1 حبة فلفل رومي أحمر منزوع النوى   
    2/1 حزمة زعتر أخضر طازج   
    1 حبة طماطم مقطعة   
    100 غرام جبنة حلوم مقطعة مكعبات   
    1 حبة فلفل رومي أخضر مقطعة   
    2 ملعقة كبيرة معجون الشيلي   
    10 حبات جوز مجروش   
    2 بصل أخضر مقطع   
    1 فص ثوم مهروس   
    2/1 ملعقة صغيرة كمون   
    1/4 كوب زيت زيتون   
    5 ملاعق كبيره دبس الرمان   
    ملح

طريقة التحضير   
سلطه الزيتون

    في عاء يوضع الزعتر الطازج   
    يضاف الفلفل الرومي الأحمر   
    ثم الفلفل الرومي الأخضر   
    البصل الأخضر   
    الثوم   
    الزيتون   
    يضاف معجون الشيلي    
    والكمون   
    ثم الملح   
    ورب الرمان   
    زيت الزيتون أخيرا ويقلبوا