المكونات 1/4 كيلو قرنبيط مسلوق ومقطع وردات صغيرة 1/4 كيلو بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات 1 علبة تونة أو سالمون 1/4 كيلو بازلاء مسلوقة 1 كوب صلصة الطريقة 1ـ يخلط القرنبيط مع البطاطس والبازلاء ثم تضاف التونة أو السالمون المقطع. 2ـ يتبل الخليط بقليل من الصلصة. 3ـ توضع السلطة في طبق التقديم وتغطى بباقي الصلصة. 4ـ يزين السطح بالزيتون وحلقات البنجر والأنشوجة.