المقادير

1 حبة بطاطس - متوسطة مكعبات    
2 حبة كوسة - متوسطة شرائح    
1 كوب فاصوليا خضراء    
4/3 كوب بسلة    
2 حبة جزر - متوسطة مقطعة    
2 حبة طماطم - متوسطة مكعبات صغيرة    
1 حبة بصلة - متوسطة مكعبات صغيرة    
2 فص ثوم - مفروم    
4 فروع بقدونس - الأوراق فقط    
3 أكواب ماء    
ملح وفلفل

طريقة الطهي
في إناء عميق، يغلى الماء مع كل المكونات ما عدا الملح والفلفل والبقدونس ثم تخفض النار وتترك حتى تنضج الخضروات. تترك لتبرد لمدة 5 دقائق، تصب محتوىات الإناء في الخلاط وتضرب على سرعة عالية لمدة 30 ثانية حتى تمتزج. تصفى وتعاد إلى الإناء.
يوضع الإناء على النار مرة أخرى ويضاف الملح والفلفل وتترك حتى الغليان مع التقليب من حين لأخر. إذا كانت الشوربة شديدة الكثافة، يضاف المزيد من الماء. تقدم وتجمل بأوراق البقدونس.