القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
3 أكواب ماء
3 مكعبات مرق لحم
2/1 كوب بارلي (حبوب صينية)
2 كوب بروكلي مقطع مكعبات مسلوق ومصفى
4 أكواب لبن
2 شريحة من جبن أمريكي
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
– احضرى إناء كبير وضعى فيه الماء قومى بغليه ثم أضيفي المرق وحبوب البارلي واتركيهم جانبا من 50-60 دقيقة مع خفض درجة الحرارة.
- وضعى البروكلي ثم اللبن والجبن وجوزة الطيب والفلفل.
- اتركي المكونات على النار حتى يسخن تماما ثم قدميها .