المكونات
سوكيياكي

    ½ كيلو جرام ستيك لحم، مقطع إلى شرائح
    ½ كوب مرق اللحم
    ⅓ كوب صوص الصويا
    1 ملعقة كبيرة سكر
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 عود كرفس، مقطع
    4 حبة بصل أخضر، مقطع
    ½ كيلو جرام فطر، مقطع إلى شرائح
    350 جرام براعم الخيزران، المقطعة إلى شرائح
    4 كوب سبانخ، مقطعة
    أرز، مطهي للتقديم

طريقة التحضير
سوكيياكي

    يخلط المرق مع صوص الصويا والسكر ويوضع الخليط جانباً.
    يشوح الكرفس والبصل الأخضر في الزيت.
    توضع الخضروات على جانب، ويضاف الفطر وبراعم الخيزران.
    يضاف اللحم ويحمر إلى أن ينضج، ثم يضاف خليط المرق وتضاف السبانخ وتطهى إلى أن تذبل.
    يقدم في الحال ساخن على الأرز.