القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
1 كوب دقيق أبيض
1 كوب دقيق اسمر
7 جرام خميرة
2.5 كوب ماء
7 جرام ملح
1 كوب زيت
طريقة التحضير
- قومي بإذابة الخميرة مع الماء
- ضيفيها إلى الدقيق الأبيض المخلوط بالأسمر والملح
- قومى بتكوير وتجميع العجين
- ضعي زيت على سطح مستوى وتفرد على مثل القرص
- قومي بتحميرها في طاسة غير لاصقة من كل ناحية حتى تلون لمدة 2 دقيق ثم ترفع وتقدم بالهنا