بيروت-المغرب اليوم
المكونات
عجينة فطائر
دجاج مقطع و مسلوق
بصلة صغيرة مقطعة
زيت نباتي
ملح
فلفل أسود
زعفران
قليل من الكاري
فلفل أخضر حار حسب الرغبة
طريقه الطهى
يحمر الدجاج و يقلى مع البصل في قليل من الزيت يضاف له الملح ، الفلفل الأسود ، الزعفران ، الكاري ، الفلفل الأخضر الحار .
و تقلب على النار قليلا و تصبح جاهزة للحشو .
ثم نحشى العجينة وندخلها الفرن حتى تستوى ثم تخرج وتقدم ساخنة .