المكونات
فطيرة الآيس كريم وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة

    1½ كوب كوكيز الشوكولاتة (بسكوت الشوكولاتة مطحون)
    2 ملعقة كبيرة فول سوداني، مطحون
    ⅓ كوب زبدة مذاب
    2 كوب آيس كريم الشوكولاتة المنعم
    4 كوب آيس كريم الفانيليا المنعم
    ½ كوب زبدة فول السوداني
    ¼ كوب فول السوداني مقطع

طريقة التحضير
فطيرة الآيس كريم وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة

    يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.
    في وعاء متوسط الحجم توضع كسرات كوكيز الشوكولاتة مع ملعقتي الفول السوداني المطحون والزبدة المذاب ويخلطوا جيدًا.
    يضغط الخليط في قاع وعلى جوانب صينية فطائر بسعة 9 بوصة.
    يخبز الخليط على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 6 دقائق أو إلى أن يستقر.
    تبرد الصينية تمامًا على رف سلكي.
    عندما تبرد القشرة، يفرد آيس كريم الشوكولاتة المنعم في قاعها، ثم تجمد لمدة 30 دقيقة.
    بينما يتم تجميد آيس كريم الشوكولاتة في المجمد، يخلط آيس كريم الفانيليا مع زبدة الفول السوداني في وعاء كبير الحجم إلى أن يختلطا جيدًا.
    يفرد الخليط على طبقة آيس كريم الشوكولاتة في القشرة، ثم يوضع عليه الفول السوداني المقطع.
    تغطى الفطيرة وتجمد لمدة 6 ساعات على الأقل.
    تترك الفطيرة في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.