المكونات
كبســـة الدجــــاج

     3 صدر دجاج
    1 كوب أرز البسمتي
    1 حبة بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة
    1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
    2 فص ثوم مدقوق
    2 ملعقة كبيرة مارجارين الغني بالأوميغا 3
    1 ملعقة صغيرة كاري
    2 كوب ماء أو مرق دجاج
    ورقة غار
    1 ملعقة صغيرة حب هال مطحون
    1 حبة ليمون مجفف
    رشة قرنفل المطحون
    ½ ملعقة صغيرة قرفة
    فلفل أسود حسب المذاق

طريقة التحضير
كبســـة الدجــــاج

    - في قدر متوسط الحجم يقلى الثوم والبصل في المارجارين
    - يضاف الدجاح ويقلى لمدة دقيقتين
    - يضاف كوب من الماء والطماطم وجميع البهارات ويترك ليغلي الخليط لمدة 20 دقيقة
    - يخرج الدجاج من القدر ويضاف الأرز البسمتي وكمية المياه المتبقية ويطهى حتى ينضج الأرز
    - تقدم قطع الدجاج على الأرز