المقادير

3 x معلقة كبيرة سمسم
1 ½ x معلقة صغيرة رائحة الكحك (توابل الكحك)
1 x كوب ماء (دافى)
1 x معلقة صغيرة خميرة (جافة)
1 x معلقة صغيرة سكر
1 x كوب سكر بودرة (للتزيين)
½ x كيلو دقيق
¼ x كيلو سمن (بلدى)

مقادير العجمية (حشو الكحك)

¼ x كوب سمن
½ x كوب دقيق
3 x معلقة كبيرة سمسم (محمص - اختيارى)
½ x كوب عسل نحل
2 x معلقة كبيرة مكسرات (من النوع الذي تفضليه (مجروشة))