لمقادير التوفي:

نص كوب سكر
نص بآكيت زبدة
1 قيمر

مكونات البسكويت:

2 بسكوت شآي كبير
1 بآكيت زبدة
2 دآنيت فانيلآ + 2 دآنيت بسكويت

طريقة التحضير:

لتشكيل كرات البسكويت 

1- قومى بتذويب الزبدة وضعى عليها البسكويت 
2- ثم قومى بإضافة الدانيت وقلبى البسكويت جيداً 
3- قومى بعجن خليط البسكويت وتشكيله على شكل كرات واتركيها جانباً حتى تنتهى من إعداد التوفى 

لتشكيل التوفى :

- قومى بوضع السكر على النار وقلبى جيداً حتى يتكرمل 
- ضيفى الزوبدة والقشطة 
- قومى بتحريك التوفى ثم إرفعيه من النار ودعيه يبرد قليلاً
- قومى بتصفية التوفى إذا كان به تكتلات 

الشكل النهائى للكرات :

- قومى بغمس كرات البسكويت التى تم إعدادها سابقاً فى التوفى ثم قومى برفعها برفق وضعيها فى أوراق بليسيه 
- يمكن تزيين كرات التوفى بالشيكولاتة المذوبة البيضاء والسوداء وبالهنا والشفاء