المقادير

    3 كوب سميد
    1 كوب زبدة
    زيت
    تمر
    1 ملعقة قرفة
    ذرة ملح

خطوات التحضير

    نضفي التمر وانزعي نواته ثم افرميه جيدا. اضيفي إليه 4 ملاعق زيت و القرفة
    اخلطي الزبدة بعد اذابتها مع السميد و الملح و اعجني جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و استمري في العجن حتى تتمازج المكونات و تصبح العجينة متماسكة
    ابسط العجين باستخدام النشابة ثم قصيه بالسكين في شكل مستطيلات، ضعي في وسطها قليلا من التمر و لفيها في شكل حلقة. رصيها في صينية للفرن وأدخليها فرن ساخن.