المقادير
½ كيلو لحم مفروم
2 ملعقه مستردة
1 بصلة مفرومة
2 ملعقه صلصة طماطم
1 كوب بقسماط
 شطة
 ملح
 قرفة
 فلفل اسود
 للحشو :
 للحشو :
1/2 كيلو بطاطس مسلوقة
1/2 كوب لبن
 كمون
 زبدة

طريقة التحضير
ضفي على اللحمة المفرومة البصل ثم ضيفي قليل من البقسماط
ثم ضيفي المستردة والصلصة والكمون والشطة وتبليهم بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا
شكلي اللحمة كور او حسب الرغبة ثم ادخليها الفرن وقبل تمام النضج
احشيها بالبطاطس البيوريه المهروسة بالزبدة
ثم ضيفي الجبنة الشيدر وادخليها الفرن مرة اخرى حتى تمام النضج وقدميها ساخنة