المقادير
1 كيلو كنافة
2 علبة ايس كريم مستكة وفستق
1/2 كيلو فستق
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
 زبدة وزيت
 شربات
1 كوب سكر
كوب ماء
 فانيليا وعصير نصف ليمونة
 
طريقة التحضير
تقطع الكنافة قطع صغيرة وتحمر في زبدة ويت حتى تأخذ لونا ذهبي
يعقد الشربات بالسكر والليمون ويضاف إليه ماء الورد وماء الزهر
تصفى الكنافة وتسقى بالشربات وتفرد في صينية ثم توضع فوقها طبقة من الآيس كريم وتغطي بطبقة أخرى من الكنافة وتدخل الفريزر