المكوّنات
عجينة كنافة شعر (أي عجينة عثملية) - 500 غرام
سمن نباتي - كوبان
قطر جاهز - كوبان ونصف
فستق حلبي مجروش - كوب ونصف
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الفستق الحلبي المجروش واسكبي فوقه نصف كوب من القطر.
2- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أتركي المزيج جانباً.
3- إفردي العجينة على سطح صلب على شكل طولي.
4- وزّعي مزيج الفستق الحلبي على طرف العجينة ولفّيها على شكل أسطوانة مائلة.
5- ضعي الأسطوانة في صينية واسكبي السمن عليها.
6- أدخلي الصينية  إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها.
7- عندما تكسب اللون المرغوب فيه، أخرجي الصيينة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
8- أسكبي القطر البارد على وجهها قطّعيها وقدّميها على سفرتك.