المقادير:

زبدة (للتوفي)،50 غرام

فانيليا ،0.25 ملعقة صغيرة

بيكنج باودر ،3 ملاعق متوسطة

نعناع، كوب طازج

طحين ،2 كوب

حليب، كوب

زيت ،0.25 كوب

سكر، كوب

بيض ،4 حبات

سكر (للتوفي)،4 ملاعق

قشطة (للتوفي)، علبة

كاكاو (للتوفي)، ملعقة

طريقة التحضير:

- يخلط البيض والفانيليا ثم السكر والزيت في الخلاط الكهربائي.

- يوضع الحليب في وعاء مع ورق النعناع ويضرب في خلاط العصير ويضاف إلى الخليط السابق في الخلاط ويضاف إليه الباكينغ باودر ثم الدقيق ويخلط جيدًا ثم يوضع في صينية في الفرن من الأسفل مدة 35 دقيقة.

- طريقة عمل التوفي:

- توضع الزبدة والسكر على النار حتى يصبح لونها أحمرًا ثم تضاف عليها القشطة وملعقة كاكاو مذابة في قليل من الماء ويحرك جيدًا.

- والآن بعد أن قمتِ بتطبيق طريقة عمل كيكة النعناع.. اسكبي فوقها التوفي وزيّنيها بالنعناع والشوكولاته، ثم قدّميها