المكونات: 3 بيضات (تخفق برفق) كوب حليب كوب جبن شيدر مبشور حبة بصل أخضر مقطعة شرائح رقيقة ملعقة كبيرة جبن البارميزان حبة طماطم مقطعة شرائح رقيقة كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكينج بودر الطريقة: 1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، تدهن صينية الخبز بالزيت. 2- يخلط البيض والحليب والجبن الشيدر والجبن البارميزان والدقيق والبيكينج بودر والبصل في وعاء. 3- يسكب الخليط في صينية الخبز وتوضع الطماطم على الوجه. 4- يدخل الفرن لمدة 40 دقيقة. يقدم.