الرئيسية » طبخ
كيكة الشوكولاتة المحشوة بالفواكه

القاهرة ـ المغرب اليوم

المكوّنات
لتحضير الكيكة:
بيض - 2
دقيق - كوب
سكر أبيض - ثلاثة أرباع كوب
حليب - 4 ملاعق كبيرة
كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
زيت ذرة (أو زبدة مذوّبة) - كوب
فانيليا - ملعقة كبيرة
ماء - كوب
لتحضير الكريمة:
حليب سائل - نصف كوب
كريمة خفق دريم ويب - 4 باكيتات
قشطة - علبة
للحشوة:
فواكه مقطّعة إلى شرائح رفيعة (مثل: فراولة، أناناس، عنب...) - بحسب الرغبة
للتزيين:
فراولة ككاملة أو مقطّعة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والسكر والكاكو والزيت (أو الزبدة المذوّبة) والماء.
3- أخلطي المكونات جيداً.
4- أضيفي البيض والبايكنغ باودر والفانيليا واخفقي.
5- ضعي الدقيق تدريجياً مع الخلط باستمرار حتى تتجانس المكونات.
6- إدهني صينتيّ فرن بالمقاس نفسه (صغيرة الحجم) بالزيت والدقيق. 
7- أسكبي خليط الكيكة بالتساوي في الصينيتين.
8- أدخلي الصينيتين على التوالي إلى الفرن على نار هادئة حتى تنضج الكيكة. لمعرفة ما إذا نضجت الكيكة، أدخلي طرف عود بداخلها.
9- بعد نضوج الكيكة، حمّري وجهها قليلاً من خلال إشعال الفرن من فوق.
10- لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جيداً الحليب مع كريمة الدريم ويب.
11- أضيفي القشطة واخلطي مجدداً حتى تتجانس المكونات.
12- لتزيين الكيكة: ضعي كيكة واحدة في طبق التقديم، بعد أن تبرد تماماً.
13- إمرغي قسماً من الكريمة على وجه هذه الكيكة حتى تغطيها بالكامل.
14- غطّي الكريمة بالفواكه المقطّعة. 
15- ضعي الكيكة الثانية بتأنٍ فوق الفواكه.
16- غطّي وجه الكيكة وأطرافها بالكامل بالكريمة المتبقية. 
17- زيّني وجه الكيكة بالفراولة بحسب الرغبة.
18- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لبعض الوقت قبل تقديمها وصحتين وهناء.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

ضلوع اللحم بالتوابل في الفرن
طاجين اللحم بالطماطم المغربي
اللحمة المحمرة بالثوم
مكرونة الكريمة بالليمون
الدجاج بالليمون والطرخون

اخر الاخبار

سقوط جرحى إثر انفجار سيارة أسلحة وذخائر في السويداء…
وزير الخارجية الأميركي يؤكد صعوبة التوصل إلى اتفاق مع…
المحامون في المغرب ينهون إضرابهم بعد اتفاق مع الحكومة
الملك محمد السادس يهنئ رئيس ليتوانيا بعيد بلاده الوطني

فن وموسيقى

محمد هنيدي يؤكد حرصه على إبعاد الجمهور عن خلافاته…
حسين فهمي يوضح موقفه من محكمة الأسرة وزوجاته السابقات
سلاف فواخرجي تهدي جائزة إيرانية لغزة وتثير جدلاً واسعاً
أصالة تكشف تفاصيل ألبومها السوري الجديد ومشاركتها في رمضان…

أخبار النجوم

أصالة توثق الألم والغموض الذي عاشه السوريون في المعتقلات
عمرو سعد يعلن إطلاق مبادرة للإفراج عن 30 غارمًا…
أحمد العوضي يؤكد أن مسلسل "الأستاذ" مفاجأة من 10…
بهاء سلطان يشعل الحماس بأغنية مسلسل سوا سوا في…

رياضة

مرموش نموذج جديد لتأثير النجوم العرب في السوق الأميركية
هاري كين يتخطى رقم رونالدو القياسي بسرعة مذهلة
ليلة حاسمة لأندية مصر والمغرب في بطولات إفريقيا بين…
غوارديولا يؤكد أن احتضان الثقافات الأخرى يجعل المجتمع أفضل

صحة وتغذية

التمر خيار الإفطار الأمثل لتعويض الجسم بعد الصيام
الصيام المتقطع ليس أفضل من الحميات التقليدية
عالم يختبر سلاحاً سراً على نفسه فيصاب بأعراض متلازمة…
دراسة تكشف أن تقييد استخدام الهواتف في المدارس لا…

الأخبار الأكثر قراءة