الرئيسية » طبخ
كيكة الشوكولاتة المحشوة بالفواكه

القاهرة ـ المغرب اليوم

المكوّنات
لتحضير الكيكة:
بيض - 2
دقيق - كوب
سكر أبيض - ثلاثة أرباع كوب
حليب - 4 ملاعق كبيرة
كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
زيت ذرة (أو زبدة مذوّبة) - كوب
فانيليا - ملعقة كبيرة
ماء - كوب
لتحضير الكريمة:
حليب سائل - نصف كوب
كريمة خفق دريم ويب - 4 باكيتات
قشطة - علبة
للحشوة:
فواكه مقطّعة إلى شرائح رفيعة (مثل: فراولة، أناناس، عنب...) - بحسب الرغبة
للتزيين:
فراولة ككاملة أو مقطّعة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والسكر والكاكو والزيت (أو الزبدة المذوّبة) والماء.
3- أخلطي المكونات جيداً.
4- أضيفي البيض والبايكنغ باودر والفانيليا واخفقي.
5- ضعي الدقيق تدريجياً مع الخلط باستمرار حتى تتجانس المكونات.
6- إدهني صينتيّ فرن بالمقاس نفسه (صغيرة الحجم) بالزيت والدقيق. 
7- أسكبي خليط الكيكة بالتساوي في الصينيتين.
8- أدخلي الصينيتين على التوالي إلى الفرن على نار هادئة حتى تنضج الكيكة. لمعرفة ما إذا نضجت الكيكة، أدخلي طرف عود بداخلها.
9- بعد نضوج الكيكة، حمّري وجهها قليلاً من خلال إشعال الفرن من فوق.
10- لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جيداً الحليب مع كريمة الدريم ويب.
11- أضيفي القشطة واخلطي مجدداً حتى تتجانس المكونات.
12- لتزيين الكيكة: ضعي كيكة واحدة في طبق التقديم، بعد أن تبرد تماماً.
13- إمرغي قسماً من الكريمة على وجه هذه الكيكة حتى تغطيها بالكامل.
14- غطّي الكريمة بالفواكه المقطّعة. 
15- ضعي الكيكة الثانية بتأنٍ فوق الفواكه.
16- غطّي وجه الكيكة وأطرافها بالكامل بالكريمة المتبقية. 
17- زيّني وجه الكيكة بالفراولة بحسب الرغبة.
18- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لبعض الوقت قبل تقديمها وصحتين وهناء.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

دجاج مشوي بالثوم وجبنة البارميزان
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
وصفة صينية البطاطس بالكاري
ضلوع اللحم بالتوابل في الفرن
طاجين اللحم بالطماطم المغربي

اخر الاخبار

القوات المغربية والامريكية تواصل البحث عن جنديين مفقودين قرب…
مشروع قانون إيراني لتنظيم مضيق هرمز يتضمن تقييد عبور…
تعزيز التعاون العسكري المغربي الأميركي خلال مباحثات على هامش…
جدل في عيد الشغل بالمغرب بين الحكومة والنقابات حول…

فن وموسيقى

تامر حسني يختتم مهرجان موازين في المغرب بحفل ضخم
أحمد زاهر محطات فنية صنعت نجوميته في الدراما والسينما
تطورات الحالة الصحية للفنان هاني شاكر وسط متابعة ودعوات…
شيرين عبدالوهاب تعلن عودتها القوية وتكشف كواليس تعافيها وتطلب…

أخبار النجوم

نشاط فنى يعيد شيرين الى صدارة المشهد الغناء فى…
ليلى علوي تكشف الصعوبات خلال مسيرتها الفنية
أحمد مالك يكشف كواليس دخوله المجال الفني
ريهام عبدالغفور تتسلم جائزة أحسن ممثلة وتهديها لوالدها

رياضة

المغربي أشرف بن شرقي يتوج أفضل لاعب في الجولة…
وهبي يضع اللمسات الأخيرة على قائمة منتخب المغرب لكأس…
وداع تاريخي منتظر لـ محمد صلاح في ليفربول مع…
مبابي يتهم زملاءه بتخريب ريال مدريد وسط توتر داخل…

صحة وتغذية

التمارين عالية الكثافة تسرِّع الشفاء بعد جراحة سرطان الثدي
تقنية جديدة في الخلايا الجذعية لعلاج أمراض الدم والسرطان
دراسة تكشف أن الكافيين يعيد الذاكرة بعد الحرمان من…
دراسة حديثة تكشف تأثير زيت السمك على وظائف الدماغ

الأخبار الأكثر قراءة