المقادير

    كوب سميد ناعم
    واحد ونصف كوب سكر
    3 كوب ماء
    3 ملعقة كبيرة سمن
    فانيليا
    ماء زهر
    فستق مجروش
    قشطة بلدى

خطوات التحضير

    قلبى السميد مع السمن على النار حتى يحمر
    أخلطى السكر والماء وماء الزهر على النار وعندما يغلى أضيفيه لخليط السميد
    أضيفى الفانيليا وماء الزهر
    عند النضج صبى المامونية فى طبق التقديم وضعى على الوجه الفستق المجروش وقطع القشطة البلدى