القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
كيلو بطاطس صغيرة الحجم
ربع كيلو لحم مفروم
3 أكواب أرز عادي
ملح و فلفل
2 حبة طماطم
الطريقة:
تبلي الأرز مع اللحم والفلفل والملح والطماطم
اغسلي البطاطس ثم قشريها و قوريها
احشي حبات البطاطس بحشوة الأرز ونصفها في الاناء الذي سوف نطهيها به
ضيفي الماء للبطاطس مع القليل من الملح و اتركيها حتى تستوي
قدمي محشي البطاطس بالارز ساخناً